在消费升级的大背景下,消费者对高端啤酒的需求和市场现有啤酒不能满足需求,这两者之间形成巨大的矛盾。究其本质,很多人做实业的态度是多赚钱、快赚钱,追求低成本高收入,导致没有打磨产品的时间,没有工匠精神的延续。当高端啤酒成为啤酒行业发展的新蓝海,大多数啤酒企业只顾着瞄准空白市场和超高利润,却不知道后部发力,导致消费者以较高价格买到的却还是低等的产品,所谓的消费升级只表现在了价格的提升上。
传统啤酒添加淀粉质和糖类辅料,精酿啤酒不添加辅料;传统啤酒下面酵母发酵,发酵期短,或者根本不发酵,精酿啤酒上面酵母发酵,发酵期长;传统啤酒经过高浓稀释,精酿不稀释。
劳特巴赫-德国精酿品牌进入中国,其母公司力格勒是德国唯一八星级酒庄,始于1386,传承600多年顶级酿造技术;山东水发集团战略性新整合,实力进入,集中优势资源,强强联手,打造中国精酿领导品牌!
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